友人知人を招いての自宅宴会では、なるべく大きな皿に料理を盛り込むのに限ります。
長さ70センチ、幅50センチほどのガラスの皿が２枚あります。知り合いの会社からもらったものです。
これ、本来の用途は「花器」でありまして、だから花器とか水盤として使ってもいいのだけれど、やはり僕としては「食器」として使いたいのです。
ただ、平たい皿ではなく、深さ10センチくらいはあろうかという「深皿」です。
使いやすくするには、どうすればいいか？
考えました。
天狗か、アンドレ・ザ・ジャイアント（古いなあ(T_T)/~~~）が履く大下駄みたいな形の物（植木鉢の台として、600円ほどで売っていました）を皿の真ん中に置きました。でも、そこはよいのですが、周りに小鉢などが置けません。深皿の形から言きって、そこは「斜面」になるので安定しないのですね。
以前夏場に、この「深い部分」に氷を敷き詰めたことがありました。これはこれで、なんとかなります。
でも「真夏」以外は、毎回氷ってわけにもねえ。
「なんか、いい物はないかな」
思案の末に、玉砂利というかガーデンストーンというか、そんな小石を敷き詰めたらどうかと。
◎ガーデンストーンを生かせ
ホームセンターで、10キロ入り１袋350円程度のガーデンストーンを買いました。
この小石をよく洗って、「天狗の大下駄」の周りに敷き詰めてみました。10キロ袋の半分ですから、５キロ分の小石。
これで、大下駄の上には「真鯛の塩焼き」をドーンと。その横の石の上に葉ランを敷いて、「アユの塩焼き」。大下駄を囲むように小鉢２種類。
すいません。かなる透明っぽいガラス皿なので、テーブルに敷いてあるビニール製のテーブルクロスと同化して、皿が見えにくいですね。
この大皿を持ち上げようとすると、かなり力が必要です。
まあ、厨房からリビングのテーブルに運ぶくらいのことはできました。
大皿を置いた瞬間、予想通り「オー」「エー」「スゲエ」の歓声。
これが聞きたくて、こんなことをしているのですよ。
